Castelsardo è un autentico tesoro del nord-ovest della Sardegna, un borgo medievale che si erge fiero su un promontorio a picco sul mare. Con una storia ricca e un panorama mozzafiato, offre agli appassionati di storia, cultura e natura un’esperienza turistica indimenticabile.
Fondato nel XII secolo dalla famiglia genovese dei Doria, Castelsardo è testimone di una storia plurimillenaria. Il suo simbolo, il Castello dei Doria, domina l'abitato e racchiude al suo interno il Museo dell'Intreccio Mediterraneo, un tributo vivo alle tradizioni artigianali locali. Passeggiando tra le vie del borgo, si scoprono palazzi nobiliari, chiese antiche come la Cattedrale di Sant'Antonio Abate e panoramiche terrazze che offrono viste spettacolari.
Le coste di Castelsardo seducono con la loro varietà: dalle spiagge sabbiose come Lu Bagnu o la Marina di Castelsardo alla Roccia dell'Elefante, un monumento naturale che incanta grandi e piccini. Per gli amanti del relax, le acque cristalline e le calette nascoste sono un vero e proprio paradiso; gli sportivi, invece, possono cavalcare i venti facendo windsurf o vela in località come Punta La Capra.
La cucina castellanese è un viaggio dei sensi che spazia dai frutti di mare freschissimi - aragoste, astici, ricci - alle ricette tradizionali a base di agnello e pecorino, senza dimenticare i dolci tipici come i pardule e i sebadas. Castelsardo, oltre ad aver mantenuto e conservato le sue ricchezze storiche e la sua storia di secoli legata alla sua posizione sul golfo, deve al mare tradizioni molto gustose. Tipiche del borgo sono infatti tutte le pietanze a base di pesce, in particolare le aragoste alla castellanese (con una salsa fatta con le uova delle aragoste), astici, granseole, triglie, zerri, pesci san pietro, ricci e frutti di mare.
Con un mix di panorami, storia e cucina, Castelsardo non è solo una destinazione vacanziera ma è un viaggio nel tempo che affascina e lascia un segno indelebile. Una perla del Mediterraneo dove la bellezza della natura si fonde con il genio umano, ideale per una fuga romantica, una vacanza in famiglia o un'esperienza di turismo sostenibile. Inoltre, il borgo di Castelsardo è palcoscenico di eventi culturali e religiosi che meritano di essere vissuti, come i suggestivi riti della Settimana Santa. Ogni festa è un'opportunità per immergersi nel folklore e nelle tradizioni di questo angolo incontaminato di Sardegna.
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