Lesina, un antico borgo adagiato sulle sponde del lago che porta il suo nome, è un angolo di Puglia dai connotati unici e affascinanti. Non è la Puglia degli ulivi, delle città bianche o delle frizzanti coste adriatiche, ma piuttosto un luogo dove la bellezza della natura si intreccia con una storia ricca di eventi e tradizioni. Questa località, con le sue atmosfere tranquille, appare come un rifugio per chi desidera immergersi in una dimensione in cui il tempo sembra scorrere più lentamente.
Il lago di Lesina, il secondo lago più grande del sud Italia, si estende per 22 chilometri di lunghezza e poco più di 2 di larghezza. Questo bacino lacustre salmastro, protetto da una vegetazione rigogliosa, è un ecosistema straordinario in cui convivono acque dolci e salate. Le sorgenti di acqua dolce si mescolano con l'acqua marina attraverso due canali artificiali, creando un habitat ideale per diverse specie ittiche, inclusa l'anguilla, celebre protagonista della gastronomia locale. La sua profondità media, di appena un metro, fa del lago di Lesina un luogo di grande bellezza paesaggistica e naturalistica, dove il silenzio può essere interrotto solo dal canto degli uccelli migratori.
Lesina, che storicamente fu un crocevia di culture e popoli, ha origini antiche che risalgono all’epoca romana, quando era conosciuta come Alexina. Nel corso dei secoli, il borgo ha visto passare diverse civiltà, dai Romani ai pescatori dalmati, che hanno influito sulle tradizioni locali. La posizione strategica tra tavoliere delle Puglie e il promontorio del Gargano l'ha resa un’importante roccaforte, nonché un importante punto di riferimento per i pescatori e gli amanti della natura. Oggi, il borgo è un centro turistico vivace, specialmente nella zona costiera di Marina di Lesina, che offre acque cristalline e servizi per i turisti in cerca di relax e svago.
Il patrimonio di Lesina
Lesina si fa conoscere non solo per il suo paesaggio, ma anche per i suoi musei e il patrimonio culturale unico. Il Museo etnografico, conosciuto come "Casa del Pescatore", raccoglie reperti che testimoniano la vita e le tradizioni dei suoi abitanti da tempi antichi. Attraverso gli occhi dei pescatori, i visitatori possono scoprire le tecniche di pesca tradizionali, le attrezzature e gli oggetti di uso quotidiano che raccontano storie di lotta e resilienza. Accanto a questo, il Museo naturalistico offre un’immersione nella biodiversità del lago, con diorama e un orto botanico dedicato alle specie vegetali locali. L'acquario di acqua salmastra ospita una varietà di pesci, insieme a percorsi educativi che avvicinano il pubblico alla straordinaria qualità dell’ecosistema acquatico di Lesina.
Ma è la gastronomia a conquistare il cuore dei visitatori. L'anguilla è indubbiamente il piatto simbolo di Lesina. Preparata in molte forme, è protagonista di specialità come la minestra d’anguilla, un piatto ricco di sapori rustici grazie all’aggiunta di pomodoro, verdure e spezie. Un'altra delizia è lo "scapece di anguilla di Lesina", una ricetta antica apprezzata persino dall'imperatore Federico II di Svevia. Qui, la cucina si combina con ingredienti freschi come la salicornia, spesso conservata sott’olio, che trae la sua origine dalla vegetazione salina tipica della zona. La tavola di Lesina è un tripudio di colori e profumi, riflettendo un territorio che valorizza il pesce, le verdure fresche e l'ottimo olio extravergine di oliva.
Visitare Lesina
A chi ama la natura e le attività all'aria aperta, Lesina offre straordinarie opportunità di esplorazione, come giri in barca per navigare il lago e scoprire le bellezze paesaggistiche circostanti. L’isolotto di San Clemente, con resti di antiche ville romane, e i boschi circostanti di Bosco Isola rappresentano una meta ideale per gli amanti del trekking e del birdwatching, con l'opportunità di osservare specie aviarie come i fenicotteri rosa e gli aironi. La rete ciclabile della zona permette pure di godere della bellezza del paesaggio in sella a una mountain bike.
Lesina emerge come un microcosmo di storia, cultura e natura, un luogo dove ogni angolo racconta una storia e ogni piatto è un omaggio alle tradizioni locali. Tra le sue acque, il patrimonio gastronomico e paesaggistico, Lesina rappresenta una Puglia lontana dalle immagini patinate, ma altrettanto affascinante e ricca di emozioni autentiche. Qui, il tempo sembra davvero rallentare, regalando ai visitatori l’opportunità di immergersi in un’esperienza che va oltre il semplice soggiorno, per diventare un canto armonioso tra uomo e natura.
