Specchia vanta uno dei centri storici più affascinanti del Salento. Il borgo vecchio è un dedalo di vicoli intricati, di case a corte dai balconcini fioriti, a ogni crocevia fa capolino l’antica nicchia di un santo e all’improvviso, spunta il profilo nobile del Castello Risolo o le linee armoniche del Convento dei Francescani Neri o la curiosa Colonna dell’Immunità , che bastava toccare per mettersi in salvo dall’arresto.