Il Ristorante La Solina è un angolo di autenticità immerso nel verde della campagna maremmana, a soli 2 km dalle Terme di Saturnia. Gestito con passione da una famiglia legata alla tradizione, il ristorante è un rifugio dove il tempo sembra essersi fermato, offrendo un’esperienza culinaria “come una volta”. La struttura in pietra, elegante e accogliente, è circondata da un ampio giardino curato con attenzione, creando un’atmosfera tranquilla e rilassante.
La cucina del ristorante si basa su ingredienti locali, freschi e di qualità. Gli antipasti sono un tripudio di sapori, con una selezione di formaggi provenienti dalle aziende vicine e affettati tipici della norcineria maremmana, alcuni dei quali sono preparati in casa. La pasta è rigorosamente fatta a mano, con piatti come i tradizionali pici, tagliatelle e tortelli, che arricchiscono il menù con il sapore genuino della Maremma. I secondi piatti spaziano dalla selvaggina, cucinata con maestria, a una vasta scelta di carni alla griglia, tra cui spicca la famosa fiorentina, il tutto accompagnato da una selezione di vini locali che esaltano i sapori tipici della zona.
Il ristorante si distingue anche per la sua attenzione alle esigenze alimentari, offrendo menù gluten free per garantire una deliziosa esperienza culinaria a tutti. Un luogo ideale per chi cerca il gusto autentico della tradizione maremmana, in un ambiente familiare e rilassante.
Assolutamente da provare la tradizionale Acquacotta (scopri la ricetta).