Adatta ad ogni fascia di età, nella sua versione naturale è particolarmente indicata per l’allungamento e la preparazione degli alimenti dei lattati e per il consumo durante la prima infanzia. Con il suo giusto equilibrio di sali minerali può essere consumata quotidianamente senza alcun limite sia dai giovani che dagli anziani. Dall’Istituto Superiori di Sanità è stata decretata idonea per le cure idropiniche.